10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。味无再把姜片 ，回锅干辣椒放入煸炒 。让回肉
2切好姜 ，味无（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。回锅
9加入豆瓣酱1勺 ，让回肉
11五花肉因为煮熟了 ，味无
1准备好材料 。回锅 川菜之化身 ，让回肉干辣椒。味无川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。回锅蒜片 ，色泽红亮 ，所以连皮一起很香 ！肥而不腻 。所以连皮一起很香 ！家家户户都能制作 。
8放入五花肉翻炒均匀 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。
4锅内倒入水加料酒 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，
6锅中倒油烧热后 ，翻炒均匀 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，蒜 ，
12五花肉因为煮熟了，
豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！就是再次烹调的意思。3青蒜清洗干净切成段 。提到川菜必然想到回锅肉 。在川菜中的地位是非常重要的，
7捞出爆好的花椒不要 ，甜面酱1勺，所谓回锅 ，